¿Buscas un Perfect Plan?

Nace Perfect Plan, la box experience para turistas en España. Un completo pack que contiene un itinerario de los lugares de interés, museos, restaurantes, locales y discotecas que todo turista debería conocer de día y de noche. Cada pack está compuesto por 4 experiencias: DISCOVER/ TASTE/ DRINK/ ENJOY. Porque son muchas las sensaciones que puede transmitir una ciudad, sólo hay…

FOOD TRUCKS, la gastronomía nómada

LLEGAR, ESCOGER Y COMER. ASÍ ES EL NUEVO MODELO DE RESTAURANTE MÓVIL QUE SE ABRE PASO EN EL MERCADO AMERICANO. UNA SOLUCIÓN PARA EMPRENDEDORES CON POCO CAPITAL, PERO ¿EXPORTABLE, POR EJEMPLO, A NUESTRO PAÍS? ESTUDIAMOS UN NUEVO CASO BAJO LA ETIQUETA GASTROECONOMY. El culto a la comida, unida a otras disciplinas empresariales, artísticas y sociales,…

(Pop Up) Restaurant

Si importante es lo que comes, tanto es dónde, cómo y con quién compartes este ocio. La moda de los locales clandestinos de “quita y pon” va en aumento en España, para enfrentar a clientes y cocineros a un bis-a-bis improvisado. Un feedback de aprendizaje mutuo donde el telón se abre y se cierra en…

Un tour por la Cantina

La nave 12 de Matadero Madrid te cuida y bien. Patio, taberna y espectaculares atardeceres armonizan este espacio escénico y gastronómico a orillas del Manzanares. La antigua caldera arde de inspiración y ambiente compartido, servida a ritmo de tocadisco y buen gusto. Me enamoré del lugar a primera vista, como ocurre con las cosas inesperadas.…